Mais mit ein wenig Brühe, mexikanischen Gewürzen, Hirtenkäse und gezupftem Hühnerfleisch (auf Wunsch mit Chili) Zwei dicke Maistortillas mit Bohnenmus, fein geschnittener Eisbergsalat, getrocknetes Schweinefleisch, Hirtenkäse, Koriander und Salsa